第1章 400年生きるサメ、4000年生きるサンゴ――動物の寿命
1・1 脊椎動物の寿命ランキング
1・2 ヒトの平均寿命
1・3 脊椎動物の長寿の要因
1・4 無脊椎動物の寿命ランキング
1・5 超長寿無脊椎動物の秘密

第2章 4万年生きる植物――植物の寿命
2・1 植物の寿命ランキング
2・2 草本・木本とその種類
2・3 長寿が多い群体植物とは?

第3章 マウスなど哺乳動物の寿命の研究
3・1 マウスによる寿命研究の特徴
3・2 ノックアウトマウスの寿命の延長
3・3 がん遺伝子MYCと寿命
3・4 カロリー制限による寿命の延長
3・5 栄養素と食事の回数などの影響
3・6 薬剤などによる寿命の延長

第4章 データで探るヒトの寿命の研究
4・1 肥満の影響
4・2 ヒトの寿命と関連する要因
4・3 食事の影響
4・4 睡眠時間と死亡率の関係
4・5 運動は寿命を延ばすのに効果的
4・6 喫煙は寿命を大幅に縮める
4・7 糖尿病とその影響
4・8 高血圧も問題
4・9 脈拍、および寿命に関連する遺伝子

第5章 百寿者の長寿の秘密
5・1 百寿者の概要
5・2 日本の百寿者の研究
5・3 世界の百寿者の研究

第6章 植物の寿命の研究
6・1 草の寿命
6・2 木の寿命
6・3 樹木はなぜ長寿か?
6・4 葉の寿命、たねの寿命
6・5 植物の寿命を決める要因

第7章 生物の寿命決定メカニズム
7・1 生と死のパターンから生物全体を眺める
7・2 動物・植物に共通する寿命決定の要因:遺伝子と体の大きさ
7・3 動物の寿命決定の分子メカニズム
7・4 植物の寿命決定メカニズムの特徴

第8章 われわれの寿命をできるだけ長くするための要点

第9章 年齢・寿命の測り方