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知っておきたい 化学の豆知識
- 著者：
- 日本分析化学専門学校 編集 足立 吟也 監修 重里 徳太 監修
- 内容紹介
- 目次
- 追加情報
身の回りのさまざまなことから，最先端の科学的知見まで，化学の目で楽しく易しく解説した読み物．中学・高校生の科学的好奇心を満たすコンテンツはもちろん，先生が授業で使える小話のネタが満載．一つの記事が見開き2ページに収められており，好きなところから読める．また，イラストや写真を豊富に盛りこみ，ビジュアルから理解できるよう工夫されている．
PART I 食品の豆知識
ングングプハー―おいしいビールのつくりかた
カレーはなぜ辛え？―香辛料の秘密
なぜか食べたくなるんです―呑んだあとのラーメン
これができたら一人前？―おいしいチャーハンを化学する 他
PART II 生活の豆知識
失敗から生まれたノーベル賞―導電性プラスチック誕生物語
ここ掘れワンワン―地球の中心はダイヤの宝庫
そんなにくっついちゃイヤーン―瞬間接着剤のパワー
メガネ拭きで美人になろう―超極細繊維の構造 他
PART III 健康の豆知識
食べて大丈夫？その２―狂牛病の正体
お肌ツルツル―ヒアルロン酸の効用
あなたの身体は錆びていませんか？―活性酸素の恐怖
かぜに効く薬はないってホント？―かぜの正体 他
PART IV 先端技術の豆知識
夢の新素材―新しい超伝導物質の発見
ゴミから電気が？―バイオマス発電のしくみ
自分で自分の傷を治す―自己修復プラスチックの構造
ナノって何ナノ？―ナノテクノロジーを理解する 他
- 出版社：
- 化学同人
- 判型：
- 四六
- ページ数：
- 240ページ
- 本体価格：
- 1400円
- ISBN：
- 9784759809763
- 発売日：
- 2004年 12月 01日